Centro de interpretación
Molí de l'olí

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La visita

Para el público general, existen 3 opciones en la hora de hacer la visita al Centro de Interpretación Molí de l’Oli.

Horarios

Para el público general, existen 3 opciones en la hora de hacer la visita al Centro de Interpretación Molí de l’Oli.

Tarifas

Tarifa general y tarifas reducidas para estudiantes, jubilados y grupos. Entrada gratuita menores de 9 años.

Historia del edificio

El Molino del aceite de Cervera del Maestre es una instalación industrial tradicional que se usó, hasta los años veinte del siglo XX, para la fabricación de aceite de oliva. El edificio del molino, de origen medieval, fue creciendo y adaptándose a las necesidades tecnológicas de la producción de aceite.

La colección

Este edificio alberga la colección museográfica permanente del Centro de Interpretación Molino del Aceite. Los objetos que se presentan en el CIMO forman parte de la vida cotidiana del agricultor en sus trabajos de cultivo, poda, recolección (etc.) de los olivos, y las herramientas y utensilios utilizados en el molino, desde la extracción del aceite hasta su envasado. Su valor no se encuentra en la mayoría de los casos en la calidad excepcional o carácter único (cómo es el caso de la prensa), sino que se trata de piezas anónimas, en su momento comunes y habituales, pero de gran importancia, puesto que nos ayudan a ilustrar y comprender todo el proceso de producción del aceite; de aquí su valor cultural.

La exposición

El equipamiento cultural del CIMO es un importante exponente del patrimonio etnológico ligado a la cultura del aceite y la oliva. Su función principal consiste en promover un ambiente para el aprendizaje creativo, buscando mostrar al visitante el significado del legado cultural e histórico de los bienes que expone, utilizando la interpretación entre sus estrategias. En este sentido, uno de los criterios básicos de la institución es explicar de una forma educativa “activa” y visual el funcionamiento del molino y la cultura oleícola utilizando el propio molino y las herramientas, los maniquís realizando las acciones, los testigos que nos ayudan a contextualizar y otros recursos como audiovisuales, paneles y audioguías.